猪肉糯米丸的做法 猪肉糯米丸的家常做法 猪肉糯米丸猪肉糯米丸的做法大全
猪肉糯米丸
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：一天
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
猪肉糯米丸简介
记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心，就是想不起名字，后来看到有人也做了这一道美味，名字叫珍珠丸！这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过，完全是凭想像做出来的。
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用料
| 适量 猪肉碎 | 适量 糯米 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 十三香 | 适量 生粉 | 适量 橄榄油 |
猪肉糯米丸的做法
【1】 
提前一天把糯米泡好。
提前一天把糯米泡好。 【2】 
将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。
将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。 【3】 
挖一勺子用手捏成球状。
挖一勺子用手捏成球状。 【4】 
然后放入泡好的糯米上滚动，让它均匀沾满糯米。
然后放入泡好的糯米上滚动，让它均匀沾满糯米。 【5】 
排好在盘子里备用。
排好在盘子里备用。 【6】 
放入锅里大火隔水蒸约二十分钟。
放入锅里大火隔水蒸约二十分钟。 【7】 
熄火后先别打开锅盖，继续焖数分钟才打开。
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