蒸烧麦的做法 蒸烧麦的家常做法 蒸烧麦蒸烧麦的做法大全
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用料
| 泡好的糯米 | 面粉 | 70克 猪肉 | 38克 胡萝卜 | 36克 木耳 | 15克 青椒 | 一根 葱 | 200克 水 | 5克 盐 | 25克 油 | 3克 老抽 |
蒸烧麦的做法
【1】 
先把胡萝卜、木耳、青椒、葱切成小丁。
先把胡萝卜、木耳、青椒、葱切成小丁。 【2】 
把猪肉剁碎。
把猪肉剁碎。 【3】 
蒸锅上放一块干净的布，把米均匀地铺在上面。
蒸锅上放一块干净的布，把米均匀地铺在上面。 【4】 
开大火蒸到八、九成熟备用。
开大火蒸到八、九成熟备用。 【5】 
锅中烧沸水，一边搅面一边把沸水加入面里烫好了备用。
锅中烧沸水，一边搅面一边把沸水加入面里烫好了备用。 【6】 
锅中放油，加入切好的葱炸香。
锅中放油，加入切好的葱炸香。 【7】 
放入猪肉炒熟加入老抽上色。
放入猪肉炒熟加入老抽上色。 【8】 
放入胡萝卜、木耳、青椒炒一炒放糖。
放入胡萝卜、木耳、青椒炒一炒放糖。 【9】 
倒入糯米饭拌匀，加入盐、味精、胡椒粉。
倒入糯米饭拌匀，加入盐、味精、胡椒粉。 【10】 
做好后装入大碗里备用。
做好后装入大碗里备用。 【11】 
面饧好后，剁成小剂。
面饧好后，剁成小剂。 【12】 
把小剂压扁。
把小剂压扁。 【13】 
擀成有饺子皮一倍大的薄皮。
擀成有饺子皮一倍大的薄皮。 【14】 
包入拌好的料，食指和拇指圈起来在中间捏出大肚小腰来，上面像开了花一样就完成了。
包入拌好的料，食指和拇指圈起来在中间捏出大肚小腰来，上面像开了花一样就完成了。 【15】 
入蒸锅上大火十分钟就可以了。
入蒸锅上大火十分钟就可以了。 【16】 
好吃的烧麦就蒸好了。
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