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黑芝麻咸香饼干的做法

黑芝麻咸香饼干

所在分类 饼干 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱


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用料

低筋面粉 黄油
鸡蛋20克 牛奶
20克 细砂糖20克 炒熟的黑芝麻
1/2小勺 1/2小勺 泡打粉

黑芝麻咸香饼干的做法

 【1】   所有材料图。
 【2】   低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态。
 【3】   倒入牛奶。
 【4】   倒入打散的鸡蛋。
 【5】   用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里,盖上保鲜膜,静置松弛半个小时。
 【6】   案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片,用饼干模压出形状。
 【7】   把切好面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可。
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