干锅什锦豆腐的做法 干锅什锦豆腐的家常做法 干锅什锦豆腐干锅什锦豆腐的做法大全
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用料
主料: | 豆腐一块 | 配料: | 香菇数朵 | 彩蔬丁少许(玉米胡萝卜青豆) | 调料: | 鼓香辣酱2勺 | 料酒少许 |
干锅什锦豆腐的做法
【1】 原料图。(豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱)
【2】 豆腐切成小块,均匀地撒上少许盐,轻轻翻抖几下,腌制片刻。
【3】 锅中热油,油8分热时,摆入豆腐块,煎至表皮酥脆,两面金黄,盛出备用。
【4】 锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。
【5】 倒入刚才煎好的豆腐块。
【6】 调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。
【7】 翻炒均匀即可出锅。
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