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腊肉炒茶树菇的做法

腊肉炒茶树菇

所在分类 热菜 微辣 半小时 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

腊肉炒茶树菇简介

  这道菜本来是用干锅来炖的,两个人的一餐,做多了太浪费,就临时改为装盘的炒菜了。


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用料

250克 腊肉100克 干茶树菇
适量 青蒜少许 花椒干辣椒

腊肉炒茶树菇的做法

 【1】   干茶树菇加适量温水浸泡二十分钟
 【2】   肥瘦相间的腊肉切片备用
 【3】   泡好的茶树菇洗净剪成寸段
 【4】   腊肉下锅煸出油,放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。
 【5】   倒入茶树菇,翻炒均匀后,洒入少许清水略烧,汁收干时撒入青蒜段即可。
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