麻辣牛板筋的做法 麻辣牛板筋的家常做法 麻辣牛板筋麻辣牛板筋的做法大全
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用料
适量 牛板筋 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 芝麻 | 适量 料酒 | 适量 孜然 | 适量 辣椒粉 | 适量 花椒粉 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 盐 |
麻辣牛板筋的做法
【1】 牛板筋用冷水泡2小时,开水锅煮15分针左右。
【2】 取出放凉,用刀片去掉筋膜。
【3】 处理好的板筋入高压锅,加适量水,葱姜蒜、大料、料酒。
煮40分钟。
煮40分钟。
【4】 煮好的牛板筋放凉,用刀切、手撕成条状的薄片。
【5】 切成2cm左右的段。
【6】 炒锅放食用油,烧热。
【7】 放入煮熟的牛板筋。
【8】 翻炒两下,放入生抽、适量糖、辣椒面、花椒面、孜然粒、盐、芝麻炒均。
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