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青椒杏鲍菇炒肉片
菜品口味:原味
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
青椒杏鲍菇炒肉片简介
随便炒炒的菜,没想到这么清淡又这么下饭,有点矛盾吧?但真的是很好吃呢
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用料
1根 杏鲍菇 | 1个 青椒 | 100克 瘦猪肉 | 适量 盐 | 适量 橄榄油 | 适量 生抽 | 适量 料酒 | 适量 小麦淀粉 |
青椒杏鲍菇炒肉片的做法
【1】 食材准备:青椒一个,杏鲍菇一根,猪肉100克
【2】 青椒洗净去籽切滚刀块,杏鲍菇洗净切片
【3】 瘦猪肉切片,用生抽,料酒和小麦淀粉腌制一会
【4】 切片的杏鲍菇放开水里氽一下
【5】 锅内倒入适量橄榄油,烧至七成热后下入大蒜头,炒香
【6】 倒入腌好的猪肉,炒至肉色变白后盛出
【7】 再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟
【8】 下入肉片一起炒,加盐和水淀粉后起锅
【9】 起锅啦
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