萝卜粉条猪肉大包的做法 萝卜粉条猪肉大包的家常做法 萝卜粉条猪肉大包萝卜粉条猪肉大包的做法大全
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用料
中筋粉 | 全麦粉 | 猪肉 | 萝卜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 30毫升 花生油 | 15毫升 料酒 | 15毫升 生抽 | 6毫升 老抽 | 30克 甜面酱 | 4克 盐 | 2克 鸡精 | 1克 胡椒粉 | 5克 酵母 |
萝卜粉条猪肉大包的做法
【1】 猪肉从冰箱拿出来自然化冻,萝卜洗净。
【2】 萝卜切片。
【3】 用热水淖一下。
【4】 猪肉切成细末
【5】 加料酒、生抽、老抽、甜面酱腌制。
【6】 粉条用热水淖一下。
【7】 放入剁碎的萝卜。
【8】 放入剁碎的粉条。
【9】 放入切碎的葱、姜。
【10】 放入花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀即可。
【11】 面粉中加入酵母和温水和成面团,饧30分钟。
【12】 饧好的面团放入面板上。
【13】 稍揉片刻,把面揉匀。
【14】 切成40克一个的小剂子,擀成饼状。
【15】 放上馅包成包子,稍饧。放到凉水锅里用大火蒸,开锅后25分钟即熟。关火3分钟后打开锅盖。
【16】 开锅装盘哦。
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