蔬菜鸡蛋饼的做法 蔬菜鸡蛋饼的家常做法 蔬菜鸡蛋饼蔬菜鸡蛋饼的做法大全
蔬菜鸡蛋饼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：十分钟
制作难度：简单
蔬菜鸡蛋饼简介
面对不爱吃蔬菜挑食的孩子,着实让妈妈们头疼.我家宝宝胃口一直不是很大,吃什么都象小猫一样.而且特别不爱吃蔬菜!身为妈妈的我生怕孩子的营养不均衡,所以绞尽脑汁,想尽各种办法让她把蔬菜吃下去.今天这个饼饼就是蔬菜的变身,效果还不错,跟大家分享一下.
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用料
| 鸡蛋1个 | 面粉适量 | 半棵 油菜 半棵 | 1棵 小白菜 1棵 | 50克 金针菇 50克 | 50克 胡萝卜 50克 | 适量 盐 适量 |
蔬菜鸡蛋饼的做法
【1】 
各种蔬菜洗干净,备用。
各种蔬菜洗干净,备用。 【2】 
鸡蛋打散，除金针菇外所有蔬菜切丝，金针菇切段备用。
鸡蛋打散，除金针菇外所有蔬菜切丝，金针菇切段备用。 【3】 
鸡蛋液加面粉，和成面糊。
鸡蛋液加面粉，和成面糊。 【4】 
将蔬菜丝放入面糊,调入盐。
将蔬菜丝放入面糊,调入盐。 【5】 
将面糊和蔬菜丝搅拌均匀，分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。
将面糊和蔬菜丝搅拌均匀，分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。 【6】 
热锅放油。
热锅放油。 【7】 
将面糊倒入锅内，一面凝固翻面，摊成蛋饼。
将面糊倒入锅内，一面凝固翻面，摊成蛋饼。 【8】 
待饼熟,盛出,装盘。
待饼熟,盛出,装盘。 【9】 
切成长方行，即可。
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