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金华麻糍的做法

金华麻糍

所在分类 糕点主食 咸甜 数小时 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:其它

金华麻糍简介

  金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢,芝麻事先炒好的,拌着白糖,然后一个个涅好,沾着吃,一个字“香”


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用料

糯米 芝麻

金华麻糍的做法

 【1】   蒸好的糯米。
 【2】   就这么一捶一捶的打。
 【3】   成行了。。
 【4】   还要配合好,这样往中间揉,手马上收回继续打。
 【5】   终于打好可以一个个涅好。
 【6】   就这样裹着芝麻。
 【7】   碗里是我的哦。
 【8】   幸福吧,这么多。
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