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秘制煎五花肉的做法

秘制煎五花肉

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅

秘制煎五花肉简介

  秘制煎肉,肥而不油腻,包生菜叶吃,越吃越来劲。。。。


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用料

适量 五花肉适量 料洒
适量 蚝油适量 海鲜酱

秘制煎五花肉的做法

 【1】   五花肉一厚块(最好成四方形状)去皮。
 【2】   洗干净后冷冻一小时
 【3】   冷冻后拿出切簿片(冷冻后,容易切簿)
 【4】   料酒/蚝油/海鲜酱,各一茶匙调成汁
 【5】   与切好的肉片搅拌腌制,静放12小时以上
 【6】   腌制后拿出来煎
 【7】   直到两面金黄,肉的油都控出来,就可以装盘。(控出来的油可以煮笋,香菇等等)
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