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瓜脯蒸排骨的做法

瓜脯蒸排骨

所在分类 粤菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

瓜脯蒸排骨简介

  潮汕的腌黄瓜脯,是一个很好的美食,特别是吃粥、白粥的时候,是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨,却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口,排骨软绵,很好吃的一道下饭菜。


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用料

400克 排骨150克 黄瓜脯
适量 蒜头适量 生粉
适量 生抽适量

瓜脯蒸排骨的做法

 【1】   潮州黄瓜脯适量
 【2】   排骨切段待用
 【3】   将排骨装盘,加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉,加入生抽、盐、和适量的花生油。
 【4】   所有材料搅拌均匀,稍微腌制一下。
 【5】   锅里加入水,烧开后将拌好的排骨,入锅猛火蒸15分钟就行了。
 【6】   蒸好的排骨,味道相当不错,咸鲜可口,下饭,嘿嘿。
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