草莓冰淇淋的做法 草莓冰淇淋的家常做法 草莓冰淇淋草莓冰淇淋的做法大全
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用料
| 4个 蛋黄 | 300g 鲜草莓 | 250ml 淡奶油 | 100g 细砂糖 | 40ml 水 | 半个 柠檬 |
草莓冰淇淋的做法
【1】 
草莓冰淇淋
草莓冰淇淋 【2】 
原料：蛋黄4个，淡奶油250ml，细砂糖100g，鲜草莓300g，柠檬半个，水40ml
原料：蛋黄4个，淡奶油250ml，细砂糖100g，鲜草莓300g，柠檬半个，水40ml 【3】 
将水倒入奶锅内
将水倒入奶锅内 【4】 
加入细砂糖
加入细砂糖 【5】 
置火上加热
置火上加热 【6】 
加热至115度左右
加热至115度左右 【7】 
倒入打散的蛋黄内（为了防止结块，可以将蛋黄液的碗放到一个热水盆里）
倒入打散的蛋黄内（为了防止结块，可以将蛋黄液的碗放到一个热水盆里） 【8】 
淡奶油打发至6成备用
淡奶油打发至6成备用 【9】 
鲜草莓一半切小丁
鲜草莓一半切小丁 【10】 
另一半放入料理机内打成糊
另一半放入料理机内打成糊 【11】 
打好的草莓内加入柠檬汁
打好的草莓内加入柠檬汁 【12】 
倒入蛋黄液内
倒入蛋黄液内 【13】 
加入草莓丁
加入草莓丁 【14】 
一起倒入打发好的淡奶油内
一起倒入打发好的淡奶油内 【15】 
搅拌均匀
搅拌均匀 【16】 
倒入模具内， 放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时即可，中途不用搅拌。
倒入模具内， 放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时即可，中途不用搅拌。 【17】 
成品
成品 【18】 
成品
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