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玛格丽特小饼干
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
玛格丽特小饼干简介
玛格丽特饼干的英文名字“Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies”,翻译为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐的饼干。 自从买上烤箱,只要有时间,就学习烘焙,自己动手制作各种美食,拿去给家人、朋友、老公的朋友(现在是我们共同的朋友了)品尝,得到大家的认可感到很有成就感哦。 这款饼干入口即化,适合下午喝着咖啡,吃着小饼干,上网敲击着键盘。。。。。很小资哈哈。。。
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用料
低筋面粉 | 玉米淀粉 | 奶粉 | 50克 黄油 | 2个 熟鸡蛋黄 | 30克 白糖 |
玛格丽特小饼干的做法
【1】 准备材料鸡蛋黄两个。
【2】 黄油和白糖。
【3】 低筋面粉、玉米淀粉、奶粉。
【4】 先把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉过筛。
【5】 再把鸡蛋黄过筛。
【6】 黄油和白糖打发。
【7】 加入过筛的所有粉类等加入的黄油糊中搅拌。
【8】 揉捏成面团。
【9】 搓成小条。
【10】 分成16等份。
【11】 团成16个小球,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
【12】 冷藏后的小球,用大拇指按扁(小饼周围自然裂开,像小花朵一样很可爱)。
【13】 烤好的成品,很诱人吧。
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