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茄子烧豆角
所在分类 素食 烧 未知
主要工艺：烧
制作难度：未知
AD2
用料
茄子烧豆角的做法
【1】 长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用
【2】 茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油
【3】 把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒
【4】 下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可
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