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冰镇香糟毛豆的做法

冰镇香糟毛豆

所在分类 素食 未知

主要工艺:

制作难度:未知


AD2

用料

500克 毛豆适量
500克 糟卤1小勺 江米酒

冰镇香糟毛豆的做法

 【1】  毛豆洗干净
 【2】  剪刀把毛豆的两边尖尖剪掉
 【3】  开水下豆,煮沸2分钟
 【4】  迅速捞起
 【5】  放入凉开水中浸泡(要准备多点的凉开水),中途要多次换水,待毛豆凉至常温
 【6】  沥干水分,用保鲜盒装好,放入姜丝、500g的香糟卤、1小勺米酒
 【7】  放冰箱放置6小时
 【8】  冰镇香糟毛豆就做好了
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