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东北蘸酱菜
菜品口味:咸甜
主要工艺:其他
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
东北蘸酱菜简介
柳蒿芽,是东北的一种野菜。东北的气候四季分明,野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的,就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。
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用料
250克 柳蒿芽 | 适量 东北大酱 |
东北蘸酱菜的做法
【1】 柳蒿芽摘洗干净
【2】 锅中做水烧开
【3】 将柳蒿芽放入锅中焯烫1分钟
【4】 捞出过凉水
【5】 柳蒿芽挤干水分放入盘中
【6】 这是自己做的大酱
【7】 柳蒿芽沾着大酱就可以吃啦
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