豆腐干炒回锅肉的做法 豆腐干炒回锅肉的家常做法 豆腐干炒回锅肉豆腐干炒回锅肉的做法大全
豆腐干炒回锅肉
菜品口味：其它
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
豆腐干炒回锅肉简介
回锅肉，从小到大就喜欢吃，但是又怕太油腻，所以这次加了点豆腐干
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用料
| 200克 五花肉 | 200克 蒜苗 | 250克 豆腐干 | 适量 郫县豆瓣酱 | 适量 甜面酱 | 适量 姜末 | 适量 花椒 |
豆腐干炒回锅肉的做法
【1】 
将五花肉煮熟
将五花肉煮熟 【2】 
煮熟的五花肉切成薄片，虽然煮了200克的肉，实际炒也就用了二十片不到，少吃肉嘛
煮熟的五花肉切成薄片，虽然煮了200克的肉，实际炒也就用了二十片不到，少吃肉嘛 【3】 
蒜苗切段
蒜苗切段 【4】 
豆腐干切成片
豆腐干切成片 【5】 
把肉片放出锅里干爆出油
把肉片放出锅里干爆出油 【6】 
爆到肉变色起锅
爆到肉变色起锅 【7】 
锅里放出郫县豆瓣酱、姜末，炒出香味放爆好的五花肉片，加甜面酱，继续翻炒，然后放豆腐干
锅里放出郫县豆瓣酱、姜末，炒出香味放爆好的五花肉片，加甜面酱，继续翻炒，然后放豆腐干 【8】 
最后入蒜苗，炒熟起锅啰
最后入蒜苗，炒熟起锅啰 【9】 
装盘，因为肉少，再加上豆腐干，所以一点都不油
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