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素炒鸡蛋香干莴笋
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
素炒鸡蛋香干莴笋简介
这是一道最普通不过的家常菜,莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,熏干和鸡蛋也是含有很多人体所需的各种营养,它做时省时省力 是上班族的快手菜。
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用料
半根 莴笋 | 2个 鸡蛋 | 100g 熏干 | 适量 玉米油 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 生抽 | 适量 黄酒 | 适量 鸡精 |
素炒鸡蛋香干莴笋的做法
【1】 准备好材料。(莴笋,熏干切片,葱切丝,鸡蛋打碗里)。
【2】 鸡蛋用油煎了,搅成块。
【3】 锅中放底油烧热,放葱丝爆香。
【4】 下入熏干煸炒。
【5】 再下入莴笋片煸炒。
【6】 接着下入鸡蛋块煸炒。
【7】 倒入适量的黄酒和酱油。
【8】 最后放入白糖和盐,煸炒,出锅前放鸡粉翻炒均匀。
【9】 成盘享用。
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