香菇毛豆焖仔鸡的做法 香菇毛豆焖仔鸡的家常做法 香菇毛豆焖仔鸡香菇毛豆焖仔鸡的做法大全
香菇毛豆焖仔鸡
菜品口味：咸甜
主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
香菇毛豆焖仔鸡简介
非常好吃的一道菜。
香菇和鸡本身就是绝配，
再加上毛豆的加入，
那真叫一个鲜。
AD2
用料
| 半只 生公鸡 | 100克 毛豆 | 5朵 鲜香菇 | 适量 葱 | 适量 生抽 | 适量 醋 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 姜 | 适量 蚝油 | 适量 食用油 | 适量 糖 |
香菇毛豆焖仔鸡的做法
【1】 
所有食材准备好。
所有食材准备好。 【2】 
公鸡洗干净，祛除内脏及杂质，沥干水分，剁成块，备用。
公鸡洗干净，祛除内脏及杂质，沥干水分，剁成块，备用。 【3】 
香菇洗净，切块，备用。
香菇洗净，切块，备用。 【4】 
毛豆剥成豆米，洗净备用。
毛豆剥成豆米，洗净备用。 【5】 
炒锅加热，放适量食用油，放葱姜爆香。
炒锅加热，放适量食用油，放葱姜爆香。 【6】 
放鸡块下锅煸炒，煸出血水，并加入料酒和少量醋，祛除腥味。
放鸡块下锅煸炒，煸出血水，并加入料酒和少量醋，祛除腥味。 【7】 
大约煸炒2分钟左右，加入生抽。
大约煸炒2分钟左右，加入生抽。 【8】 
倒入毛豆，翻炒变色，加入少量水烧开。
倒入毛豆，翻炒变色，加入少量水烧开。 【9】 
水开后，加入香菇，翻炒片刻，倒入蚝油，再加入少量水，盖上锅盖焖20分钟。
水开后，加入香菇，翻炒片刻，倒入蚝油，再加入少量水，盖上锅盖焖20分钟。 【10】 
最后加入白糖，糖化后，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。
最后加入白糖，糖化后，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。家常菜谱大全为您提供香菇毛豆焖仔鸡的做法,香菇毛豆焖仔鸡的家常做法,香菇毛豆焖仔鸡,香菇毛豆焖仔鸡的做法大全,香菇毛豆焖仔鸡怎么做,香菇毛豆焖仔鸡怎么做好吃,香菇毛豆焖仔鸡图片等