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红萝卜冬菇肉馅饼的做法

红萝卜冬菇肉馅饼

所在分类 糕点主食 咸甜 三刻钟 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:电饼铛


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用料

红萝卜适量 虾仁
适量 冬菇适量 三七分肥瘦肉
适量 发酵粉适量 面粉
适量 麻油适量 酱油
适量 适量
适量 胡椒粉

红萝卜冬菇肉馅饼的做法

 【1】   虾仁,红萝卜,冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀,加入步骤1材料,放胡椒粉,盐,酱油,麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀,倒入面粉和成面团发酵2个小时。
 【2】   发酵好的面团擀长条。
 【3】   切成小剂子。
 【4】   剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片,放入肉馅。
 【5】   包成包子,再按成饼形。
 【6】   饼铛预热放油,下饼胚煎成一面金黄后翻面。
 【7】   面煎黄后加小半碗水,盖上上盖,水气干了即熟。
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