红萝卜冬菇肉馅饼的做法 红萝卜冬菇肉馅饼的家常做法 红萝卜冬菇肉馅饼红萝卜冬菇肉馅饼的做法大全
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用料
红萝卜 | 适量 虾仁 | 适量 冬菇 | 适量 三七分肥瘦肉 | 适量 发酵粉 | 适量 面粉 | 适量 麻油 | 适量 酱油 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 |
红萝卜冬菇肉馅饼的做法
【1】 虾仁,红萝卜,冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀,加入步骤1材料,放胡椒粉,盐,酱油,麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀,倒入面粉和成面团发酵2个小时。
【2】 发酵好的面团擀长条。
【3】 切成小剂子。
【4】 剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片,放入肉馅。
【5】 包成包子,再按成饼形。
【6】 饼铛预热放油,下饼胚煎成一面金黄后翻面。
【7】 面煎黄后加小半碗水,盖上上盖,水气干了即熟。
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