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甘笋拌青笋的做法

甘笋拌青笋

所在分类 凉菜 微辣 十分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:汤锅

甘笋拌青笋简介

  这道菜十分的清爽可口,冬季 夏季都是可以吃的。


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用料

100g 甘笋300g 莴笋
50g 青椒适量 葱末
适量 适量 味精
适量 花椒油适量 辣椒油

甘笋拌青笋的做法

 【1】   准备食材:莴笋、甘笋、青椒。
 【2】   莴笋、甘笋洗净切片,青椒切丝。葱切末。
 【3】   用沸水略焯。
 【4】   略焯后,捞出。用凉水过凉,小心烫手喔。
 【5】   浇上烧热后的油,放入盐、味精、花椒油、辣椒油{随你的口味,可以放多或者放少}。 将油烧成六成熟,也就是油中有冒起的小水泡有少量的烟冒出。
 【6】   搅拌、调匀。
 【7】   盛入盘中。
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