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柚子辣白菜三文鱼塔
菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
柚子辣白菜三文鱼塔简介
??蒙比终于恢复了属于它的晴朗,蓝天白云,日光倾城,向人们炫耀着它的南法风情。春假快结束了,去滑雪的人们也陆陆续续的回来了。法国真的是一个闲适的国度,还有个专门的假期让人们来滑雪。哎,他们有这个资本,这可是个什么都不干就可以富足的过200年的国家啊!
??来法国之后尝过各种各样的鱼,可却还是最倾情于三文鱼,每周不吃上一两回,总感觉缺点什么。还有其中满满的OMEGA-3,我总相信他有让人变聪明的本领,谁叫大家一直都说我笨笨的呢?
??以前曾经尝试过辣白菜豆芽拌鲭鱼,用辣白菜拌三文鱼还是第一次,鲭鱼多得是一份清爽,而三文鱼则胜在口感上的那份肥美。可三文鱼的鱼油很容易让人感到些许油腻,搭配蔬菜丝当然必不可少,添加柚子与生梨便完美的中和了。
??这边的中国货很多很多,衣服更是占据了大半江山,可是,柚子却是唯一能在普通超市见到的中国水果,虽然价格不那么便宜,可其中却有着千金难买的故土感,泪奔~
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用料
50g 三文鱼 | 1个 荷兰豆 | 适量 包菜丝 | 适量 紫甘蓝丝 | 1/4个 梨 | 20g 辣白菜 | 适量 柚子 | 适量 辣白菜汁 | 5g 韩国辣酱 | 2g 糖 | 少许 柚子汁 |
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