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培根鸡蛋卷饼
菜品口味:微辣
主要工艺:煎
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅 不粘锅
培根鸡蛋卷饼简介
营养早餐的吃法有很多种,这款卷饼是中式煎饼的延伸,取材中增加了西式培根,生菜和黄瓜,给日常生活中普通的蛋饼中增加了一道特殊的香味。
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用料
培根 | 鸡蛋 | 面粉 | 四片 生菜叶 | 一根 黄瓜 | 六根 香葱 | 10克 盐 | 5克 胡椒粉 | 二茶匙 香辣酱 | 二勺 食用油 |
培根鸡蛋卷饼的做法
【1】 面粉放碗中,加入盐和胡椒粉,打入鸡蛋。
【2】 加适量水,把面粉和鸡蛋搅成面糊。
【3】 搅好的面糊中加入香葱末,拌匀。
【4】 锅中加少许油,放入培根小火慢慢两面煎熟,备用。
【5】 平底锅刷一层油,倒入面糊小火煎成两面黄。
【6】 放入一茶匙老干妈辣酱,抹匀。
【7】 煎饼上放入洗净的生菜叶。
【8】 加上煎熟的培根。
【9】 最后加上削了皮切成片的黄瓜。
【10】 顺着边卷成卷,再小火煎一下。
【11】 取出切成节,放盘中。
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