香辣鸡丁的做法香辣鸡丁的家常做法香辣鸡丁香辣鸡丁的做法大全

香辣鸡丁

所在分类热菜微辣炒廿分钟简单

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

香辣鸡丁简介

　　我们一家都爱吃鸡，几乎无鸡不欢，自从猪肉上涨后，鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮，不用担心再被同事们说，一家子都是狐狸。

用料1块（350克）  鸡胸肉80克  辣椒
1.5小匙  酱油1小匙  食用油
1小匙  料酒1小匙  砂糖
1小匙  豆瓣酱  
香辣鸡丁的做法　【1】　　 把所有材料准备好。
　【2】　　 辣椒洗净切成丁备用。
　【3】　　 鸡胸肉剔出骨头，将鸡肉切成丁备用。
　【4】　　 加入腌料，腌制鸡肉10分钟。
　【5】　　 热锅下油，油热后倒入辣椒丁，翻炒，炒到闻到很浓的辣椒味时，铲起备用。
　【6】　　 倒入鸡丁，翻炒。
　【7】　　 炒至鸡丁变色后，倒入料酒。
　【8】　　 翻炒均匀后加入豆瓣酱。
　【9】　　 翻炒几下，加入砂糖。
　【10】　　 翻炒均匀，加上锅盖，焖2—3分钟。
　【11】　　 倒入炒发的辣椒丁。
　【12】　　 翻炒均匀，加入水芡粉，炒至收汁即可。
　【13】　　 装碟，上菜。
　【14】　　 欢迎品尝。“美食*人生”四周年 佳肴品人生 美食在天下。
　【15】　　 妈妈说，这道菜非常有亲切感。
　【16】　　 的确，这菜也确实有那么一点的诱人，下饭尼。
						