香辣豆腐的做法 香辣豆腐的家常做法 香辣豆腐香辣豆腐的做法大全
香辣豆腐
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
香辣豆腐简介
食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒， 食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
香辣豆腐--微辣口味。
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用料
| 200克 豆腐 | 10克 葱 | 5克 姜 | 3个 红辣椒 | 30克 花生油 | 20克 料酒 | 15克 酱油 | 1克 盐 | 1克 味精 |
香辣豆腐的做法
【1】 
先把豆腐切成片状。
先把豆腐切成片状。 【2】 
不粘锅放一点油，放入豆腐。
不粘锅放一点油，放入豆腐。 【3】 
一面上色翻过来再煎另一面。
一面上色翻过来再煎另一面。 【4】 
煎好的豆腐，盛出来备用。
煎好的豆腐，盛出来备用。 【5】 
葱、姜切碎，辣椒洗净。
葱、姜切碎，辣椒洗净。 【6】 
锅里底油，放入葱、姜、辣椒煸炒。
锅里底油，放入葱、姜、辣椒煸炒。 【7】 
放入料酒、酱油和少许水。
放入料酒、酱油和少许水。 【8】 
放入豆腐、盐、白糖。
放入豆腐、盐、白糖。 【9】 
烧到汤汁浓稠，放入味精调味即可。
烧到汤汁浓稠，放入味精调味即可。 【10】 
出锅装盘，就可以吃了。
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