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蜜汁叉烧
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
蜜汁叉烧简介
蜜汁叉烧肉,我自细中意吃,长大自己做。 尝一口那香喷喷金灿灿的叉烧,入口甘香,油而不腻,回味无穷~腌好的五花肉在冰箱可以放几天,想吃就拿出来做,不过放久后汁会被吸干,烤前要先重新调一点汁料,在烤时刷在肉面上就可以了。这绝对是一款很好的宴客菜。
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用料
五花肉 | 适量 李锦记叉烧酱 | 适量 海天特级一品鲜酱油 |
蜜汁叉烧的做法
【1】 准备材料如图。
【2】 五花肉洗净去皮,将叉烧酱1汤匙,生抽半汤匙,蜂蜜半汤匙调成汁料,倒在肉里拌均匀,放入冰箱腌一晚。
【3】 烤盘铺锡纸,烤箱200度预热5分钟烤30分钟,每过10分钟翻一次身并刷一层汁料。
【4】 将烤好的叉烧斜切薄片装盘,烤盘里肥肉自身出的油淋在叉烧上即可。
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