茄汁香酥虾的做法 茄汁香酥虾的家常做法 茄汁香酥虾茄汁香酥虾的做法大全
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用料
250克 大虾 | 1个 鸡蛋 | 50克 淀粉 | 50克 面包糠 | 2大勺 番茄沙司 | 3克 盐 | 2勺 绍酒 | 3片 姜 | 少许 鸡精 |
茄汁香酥虾的做法
【1】 虾洗净去头去壳留尾
【2】 去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开,不能切断稍稍连起
【3】 三个碗中分别放淀粉,蛋液,面包糠
【4】 入味的虾稍稍用手展平,分别粘上淀粉,蛋液和面包糠,下入油锅炸制金黄
【5】 炸好的香酥虾浇上番茄沙司,或者直接蘸着吃,喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃
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