香烤斑鸠的做法 香烤斑鸠的家常做法 香烤斑鸠香烤斑鸠的做法大全
香烤斑鸠
菜品口味：五香
主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：电烤箱
香烤斑鸠简介
朋友从四川给带来几只斑鸠过来，说是从山里面自己抓的。长这么大第一次见，也不知道应该怎么吃。看着体型和鸽子差不多，烤着吃应该是不错的。这次试了一试，还真不错。真是一道很不错的下酒菜。 斑鸠，其肉质细嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富。
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用料
| 斑鸠 | 20g 葱 | 20g 姜 | 5g 五香粉 | 3g 胡椒粉 | 20g 烤肉料 | 适量 花生油 | 5ml 白酒 |
香烤斑鸠的做法
【1】 
斑鸠放入清水中浸泡30分钟。
斑鸠放入清水中浸泡30分钟。 【2】 
从腹部将斑鸠抛开，背部不要切开。
从腹部将斑鸠抛开，背部不要切开。 【3】 
放入盆中加入所有的调料充分的拌匀放入保鲜盒中。
放入盆中加入所有的调料充分的拌匀放入保鲜盒中。 【4】 
盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上。
盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上。 【5】 
取一张锡纸，放上一只斑鸠，在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜
取一张锡纸，放上一只斑鸠，在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜 【6】 
将斑鸠包起来。
将斑鸠包起来。 【7】 
烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层。
烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层。 【8】 
200度上下火烤30分钟，再220度烤5分钟即可。
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