酱烧猪蹄的做法 酱烧猪蹄的家常做法 酱烧猪蹄酱烧猪蹄的做法大全
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用料
| 1只 猪蹄 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 1个 青椒 | 适量 豆瓣酱 | 少许 老抽 | 少许 黄酒 |
酱烧猪蹄的做法
【1】 
猪蹄切好后用清水加黄酒、姜片泡15分钟去除血水
猪蹄切好后用清水加黄酒、姜片泡15分钟去除血水 【2】 
炒锅加凉水、葱、姜烧开
炒锅加凉水、葱、姜烧开 【3】 
放入泡过的猪蹄，水开后捞出冲洗干净
放入泡过的猪蹄，水开后捞出冲洗干净 【4】 
放入高压锅，加入凉水、少许黄酒和葱姜
放入高压锅，加入凉水、少许黄酒和葱姜 【5】 
调至高压锅的相应功能焖好
调至高压锅的相应功能焖好 【6】 
炒锅放入葱蒜爆香
炒锅放入葱蒜爆香 【7】 
放入焖好的猪蹄
放入焖好的猪蹄 【8】 
放入豆瓣酱
放入豆瓣酱 【9】 
加入少许老抽，再加入高压锅中煮猪蹄剩下的水
加入少许老抽，再加入高压锅中煮猪蹄剩下的水 【10】 
转小火煮至汤水收干
转小火煮至汤水收干 【11】 
加放少许青椒，翻炒均匀出锅
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