红烧肉豆泡的做法 红烧肉豆泡的家常做法 红烧肉豆泡红烧肉豆泡的做法大全
红烧肉豆泡
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
红烧肉豆泡简介
大口吃肉，小口吃饭--我的歪理正解即多吃菜，少吃饭！
菜多，营养多而全，饭多容易饱肚子，撑胃，所以提倡多吃菜，少吃饭--^_^，
不过这是个歪理，没有特别的科学依据，请勿跟进哦！
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用料
| 500-700克 五花肉（带骨头） | 250克以上 豆泡 | 适量 姜蒜 | 一把 小米葱 | 适量 盐，白糖 |
红烧肉豆泡的做法
【1】 
一：食材准备主料：带骨头的五花肉，骨头越多味道越香配料：豆泡-豆腐做的，也撑油豆腐调料：姜蒜，盐，小葱，白糖等
一：食材准备主料：带骨头的五花肉，骨头越多味道越香配料：豆泡-豆腐做的，也撑油豆腐调料：姜蒜，盐，小葱，白糖等 【2】 
二：食材准备1，把五花肉切成正三角块
二：食材准备1，把五花肉切成正三角块 【3】 
2，把四方的豆泡沿对角切成正三角块，切开的豆泡容易入味
2，把四方的豆泡沿对角切成正三角块，切开的豆泡容易入味 【4】 
三：做法与过程1，把切好的肉块先入锅煸炒，炒出油即可捞出备用
三：做法与过程1，把切好的肉块先入锅煸炒，炒出油即可捞出备用 【5】 
2，用白糖炒糖色，之前介绍过，此处略过也3，炒过糖色后加热水焖烧4，半小时后，放入切好的豆泡（豆泡易烂，故后放入豆泡）
2，用白糖炒糖色，之前介绍过，此处略过也3，炒过糖色后加热水焖烧4，半小时后，放入切好的豆泡（豆泡易烂，故后放入豆泡） 【6】 
5，汤汁快收干的时候，可以试一下豆泡，一般筷子能轻松戳穿就可起锅，加入调料调味即可（豆泡不能烧太烂，不然就糊了，无法成块成形，最后整成肉糊了）
5，汤汁快收干的时候，可以试一下豆泡，一般筷子能轻松戳穿就可起锅，加入调料调味即可（豆泡不能烧太烂，不然就糊了，无法成块成形，最后整成肉糊了） 【7】 
再来一份
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