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红烧冬瓜
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
红烧冬瓜简介
此菜味道咸鲜,营养丰富
冬瓜含VC较多,且钾含量高,钠盐含量低
还有护肾、减肥降脂的作用,是我们的营养之餐
适用人群:高血压、肾脏病、浮肿病等患者
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用料
适量 冬瓜 | 适量 五花肉 | 适量 葱 | 适量 姜 | 少许 生抽 | 少许 盐 |
红烧冬瓜的做法
【1】 冬瓜削皮洗净,然后切大片。
【2】 五花肉切条。
【3】 葱切葱花,姜切丝。
【4】 底锅热油,爆香葱花、姜丝。
【5】 倒入肉条煸炒至变色,再淋入生抽。
【6】 倒入冬瓜片翻炒均匀。
【7】 出锅前加盐调味即可。
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