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洋葱蘑菇炒香肠的做法

洋葱蘑菇炒香肠

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

洋葱蘑菇炒香肠简介

  洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素,对我们人体有很大的帮助,而且还可以预防一些疾病的产生。
口蘑是一种健康食材健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。

具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇的功效。
这两种食材都是春季的养生食材,也是我们餐桌经常会有的食材,可多吃排毒杀菌,对身体大有益处。


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用料

300克 口蘑1个 洋葱
100克 香肠1个 青椒
适量 葱姜适量
15克 蒸鱼豉油2克

洋葱蘑菇炒香肠的做法

 【1】   准备好所有的食材。
 【2】   口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。
 【3】   口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。
 【4】   锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。
 【5】   炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。
 【6】   炒至香肠吐油变透明。
 【7】   再倒入蘑菇翻炒。
 【8】   加入蒸鱼豉油。
 【9】   加入白糖和洋葱翻炒片刻。
 【10】   再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。
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