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炖排骨的做法

炖排骨

所在分类 热菜 咸鲜 半小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅

炖排骨简介

  加点水、加点料、加点排骨,慢火炖半小时,热气腾腾的美味排骨就这么简单。不知为什么,每次做这道菜的时候都会想到那个煮钉子汤的童话故事,或许当年假象中的那个汤太过诱惑?或许这两个过程有点相似?管她呢,来一块排骨先。


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用料

500g 小排骨2个 八角
1个 草果1块 生姜
1根 2勺 酱油
1小勺 白糖1勺
适量

炖排骨的做法

 【1】   猪小排剁块,洗干净。
 【2】   姜切片,葱切段,草果、八角洗净。
 【3】   锅内加水没过排骨,加入酱油、醋、白糖、盐,慢火炖30分钟。
 【4】   汁收干盛盘即可,肉酥嫩,鲜香可口。
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