青菜金钱饼的做法 青菜金钱饼的家常做法 青菜金钱饼青菜金钱饼的做法大全
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用料
绿豆饼 | 青菜 | 料酒 | 白糖 | 盐 | 葱 | 姜 | 蒜 |
青菜金钱饼的做法
【1】 绿豆饼、市场上买的成品。
【2】 新鲜的青菜洗净、去除叶尖。
【3】 炒锅烧热倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆饼炸、这东西很容易粘连、小火慢炸、炸至个个分离、搅动时有沙沙的响声就可以了。
【4】 炸好控去油的盛出待用。
【5】 炒锅烧热到低油爆香葱、姜、蒜末。
【6】 葱姜蒜曝出香味后倒入青菜翻炒。
【7】 青菜翻炒几下烹入料酒随之倒入豆饼、调味、就可以了。
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