吉利虾的做法 吉利虾的家常做法 吉利虾吉利虾的做法大全
吉利虾
菜品口味:原味
主要工艺:煎
所需时间:廿分钟
制作难度:高级
所用厨具:平底锅
吉利虾简介
记的上次在杭州与厦门同学见面时,我们吃了一道吉利虾,
这是一道厦门的特色菜,外脆里嫩,很好吃。
这些同学就问我是否做的来?什么时候也做做,放在博客上,让她们来看看。
我一口答应了。可是迟迟没有兑现.
不是没有大虾,就是没有面包粉,再不然就是没有时间!
而今天,LG买了大虾回家,我呢?有时间,家里又有面包粉。
还等什么?就动手吧。
AD2
用料
4只 对虾 | 1个 鸡蛋 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 姜 | 适量 辣椒 | 适量 淀粉 | 适量 面包粉 | 适量 胡椒粉 |
吉利虾的做法
【1】 准备;鸡蛋打匀。对虾洗净.
【2】 对虾去头,去壳留尾,从虾背剖开(不用切断),去沙线。
【3】 用刀背轻剁几下虾肉,使之平展,用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味
【4】 用干毛巾吸去水份.
【5】 两边拍上淀粉
【6】 两边粘上搅拌好的鸡蛋液
【7】 两边再粘上面包粉
【8】 放入煎锅,两边用中火煎熟.
【9】 用干辣椒做些装饰即可.
家常菜谱大全为您提供吉利虾的做法,吉利虾的家常做法,吉利虾,吉利虾的做法大全,吉利虾怎么做,吉利虾怎么做好吃,吉利虾图片等