Q版水晶皮冻的做法 Q版水晶皮冻的家常做法 Q版水晶皮冻Q版水晶皮冻的做法大全
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用料
| 250克 猪皮 | 1片 姜块 | 少许 盐 |
Q版水晶皮冻的做法
【1】 
铁锅不放油，烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。
铁锅不放油，烧热锅直至冒烟。关火放入洗干净的猪皮烫去猪毛。 【2】 
猪皮全部烫到，直至猪毛炭化为止。
猪皮全部烫到，直至猪毛炭化为止。 【3】 
将烫好猪毛的猪皮放入盘里，放水刮去里外的腻子。
将烫好猪毛的猪皮放入盘里，放水刮去里外的腻子。 【4】 
刮净猪皮后，先切丝再切小粒。
刮净猪皮后，先切丝再切小粒。 【5】 
切好小于绿豆的小肉粒装碟备用。
切好小于绿豆的小肉粒装碟备用。 【6】 
将肉粒和水按1：1.5的比例放入高压锅内压20分钟即可，里面放一块姜块去腥。起锅前放少少盐入调味。
将肉粒和水按1：1.5的比例放入高压锅内压20分钟即可，里面放一块姜块去腥。起锅前放少少盐入调味。 【7】 
准备好模具。
准备好模具。 【8】 
用小勺放肉冻入模具内，等稍成型后用包鲜膜包住放冰箱冷藏一晚即可食。到时配辣汁，生抽，蒜瓣，姜丝，香油调好的醮汁。
用小勺放肉冻入模具内，等稍成型后用包鲜膜包住放冰箱冷藏一晚即可食。到时配辣汁，生抽，蒜瓣，姜丝，香油调好的醮汁。家常菜谱大全为您提供Q版水晶皮冻的做法,Q版水晶皮冻的家常做法,Q版水晶皮冻,Q版水晶皮冻的做法大全,Q版水晶皮冻怎么做,Q版水晶皮冻怎么做好吃,Q版水晶皮冻图片等