酱鸡爪的做法 酱鸡爪的家常做法 酱鸡爪酱鸡爪的做法大全
酱鸡爪
菜品口味：咸鲜
主要工艺：酱
所需时间：三刻钟
制作难度：高级
所用厨具：炒锅
酱鸡爪简介
爱吃鸡爪的有木有？
O(∩_∩)O哈哈~我想很多人都爱啃吧！
鸡爪可真的是一道让嘴停不下的美食哦！！
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用料
| 500g 鸡爪 | 适量 姜片 | 适量 大葱 | 适量 老抽 | 适量 玉米油 | 适量 大料 | 适量 桂皮 | 适量 黄豆酱 | 适量 白糖 | 适量 食盐 | 适量 鸡精 | 适量 水 |
酱鸡爪的做法
【1】 
鸡爪洗干净沥干水分备用
鸡爪洗干净沥干水分备用 【2】 
姜切片备用
姜切片备用 【3】 
大葱切段
大葱切段 【4】 
锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香 【5】 
然后加入鸡爪翻炒
然后加入鸡爪翻炒 【6】 
加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味 【7】 
最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖
最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖 【8】 
待汤汁浓稠时即可出锅
待汤汁浓稠时即可出锅 【9】 
装盘出锅
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