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白贝豆腐萝卜汤
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煲
所需时间:半小时
制作难度:高级
白贝豆腐萝卜汤简介
海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!豆腐软软、滑滑、入口即化萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
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用料
白贝 | 300克 豆腐 | 200克 白萝卜 | 10克 葱 | 15克 姜 |
白贝豆腐萝卜汤的做法
【1】 主料:萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除)
【2】 主料:豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)
【3】 主料:白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)
【4】 配料:葱花、姜丝
【5】 水烧开后先白贝煮5分钟
【6】 然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟
【7】 最后下白萝卜丝再滚8分钟
【8】 开锅后加盐调味撒上葱花,淋上熟花生油即可
【9】 出锅装碗,喝汤喽!
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