芙蓉鲫鱼的做法 芙蓉鲫鱼的家常做法 芙蓉鲫鱼芙蓉鲫鱼的做法大全
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用料
| 2条 鲫鱼 | 3个 蛋清 | 适量 青红椒 | 适量 鸡清汤 | 1根 葱 | 适量 绍酒 | 适量 姜 | 适量 胡椒粉 | 适量 味精 | 适量 鸡油 | 适量 盐 |
芙蓉鲫鱼的做法
【1】 
将鲫鱼清洗干净。
将鲫鱼清洗干净。 【2】 
用刀切下头和尾。
用刀切下头和尾。 【3】 
将葱和姜拍扁。
将葱和姜拍扁。 【4】 
将鱼放入盘中，放入葱和姜，加入绍酒，放蒸锅中蒸十分钟。
将鱼放入盘中，放入葱和姜，加入绍酒，放蒸锅中蒸十分钟。 【5】 
把青红椒用刀剁碎。
把青红椒用刀剁碎。 【6】 
碗中放入鸡蛋清用筷子搅拌好备用。
碗中放入鸡蛋清用筷子搅拌好备用。 【7】 
将蒸好的鱼身子拿出，剥下鱼肉。
将蒸好的鱼身子拿出，剥下鱼肉。 【8】 
将剥好的鱼肉放入鸡蛋清中，加绍酒、盐、味精、鸡清汤、胡椒粉用筷子搅拌均匀。
将剥好的鱼肉放入鸡蛋清中，加绍酒、盐、味精、鸡清汤、胡椒粉用筷子搅拌均匀。 【9】 
把搅拌好的鱼肉放一半在盘子中，放入蒸锅中。
把搅拌好的鱼肉放一半在盘子中，放入蒸锅中。 【10】 
蒸到半熟，取出。
蒸到半熟，取出。 【11】 
倒入另一半鱼肉，摆上鱼头，再放锅中蒸熟。撒上青红椒，淋上鸡油。
倒入另一半鱼肉，摆上鱼头，再放锅中蒸熟。撒上青红椒，淋上鸡油。家常菜谱大全为您提供芙蓉鲫鱼的做法,芙蓉鲫鱼的家常做法,芙蓉鲫鱼,芙蓉鲫鱼的做法大全,芙蓉鲫鱼怎么做,芙蓉鲫鱼怎么做好吃,芙蓉鲫鱼图片等