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咖喱洋葱炒肉片
菜品口味:咖喱
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 不粘锅
咖喱洋葱炒肉片简介
咖喱的营养分析
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。
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用料
150克 洋葱 | 50克 猪肉 | 一个 辣椒 | 适量 咖喱 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 淀粉 | 适量 植物油 | 适量 蒜粒 |
咖喱洋葱炒肉片的做法
【1】 准备的材料。
【2】 猪肉洗净切片,加入胡椒粉、盐和淀粉拌匀。
【3】 锅中爆香蒜粒,下入洋葱煸炒。
【4】 放入辣椒翻炒至洋葱软榻盛出。
【5】 锅中留底油,滑炒肉片。
【6】 撒入咖喱粉。
【7】 倒入洋葱和辣椒翻炒。
【8】 最后勾芡。
【9】 出锅上桌。
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