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熏干拌苦瓜
菜品口味:苦味
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
熏干拌苦瓜简介
岁月在指间悄悄地流逝,书桌上的台历每日都在翻开新的一页,朝云暮雨,花开花落,日月如梭,不知不觉间,已成为四十岁的女人,岁月如斯,生命如斯,写不尽的温柔,写不尽的浪漫……
魅力是从女人的身体内部和心的深处自然而然涌动、喷发、流露出来的一种气韵,一种经后天的努力与修炼达成的美。它不仅不会随岁月的改变而消失,反而会在岁月的打磨中日臻醇香。唯有魅力而不是漂亮和美丽,是任何一个女人都可以争取和拥有的,正如四十岁的女人。
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用料
适量 苦瓜 | 适量 熏干 | 适量 红辣椒碎 | 适量 醋 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 香油 | 适量 蚝油 |
熏干拌苦瓜的做法
【1】 苦瓜。
【2】 熏干。
【3】 苦瓜洗净去瓤切片。
【4】 熏干切丝。
【5】 用开水焯熟过凉水备用。
【6】 过开水焯一下备用。
【7】 将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。
【8】 将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上,混合均匀即可装盘。
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