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西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

所在分类 糕点主食 酸甜 十分钟 简单

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅


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用料

面条 西红柿
适量 土鸡蛋适量 番茄酱
适量 小葱

西红柿鸡蛋面的做法

 【1】   准备食材。
 【2】   鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
 【3】   坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
 【4】   凝固后盛出。
 【5】   锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
 【6】   加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
 【7】   将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
 【8】   另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
 【9】   将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。
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