咖啡蛋糕卷的做法 咖啡蛋糕卷的家常做法 咖啡蛋糕卷咖啡蛋糕卷的做法大全
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用料
| 鸡蛋 | 细砂糖 | 盐 | 牛奶 | 色拉油 | 低筋粉 | 玉米淀粉 | 即溶咖啡粉 | 热水 |
咖啡蛋糕卷的做法
【1】 
蛋白分3次加入50克砂糖打至中性发泡即可。
蛋白分3次加入50克砂糖打至中性发泡即可。 【2】 
蛋黄、牛奶、色拉油、咖啡液用打蛋器打至粗泡，加入20克糖搅均。
蛋黄、牛奶、色拉油、咖啡液用打蛋器打至粗泡，加入20克糖搅均。 【3】 
........
........ 【4】 
筛入低筋面粉，翻拌均匀。
筛入低筋面粉，翻拌均匀。 【5】 
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........ 【6】 
取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，切拌均匀。
取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，切拌均匀。 【7】 
将拌好的蛋黄糊再倒回剩余的2/3蛋白霜中切拌均匀。
将拌好的蛋黄糊再倒回剩余的2/3蛋白霜中切拌均匀。 【8】 
烤盘铺油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，抹平。
烤盘铺油纸，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，抹平。 【9】 
烤好立即倒扣到烤网上，放至温热，抹上果酱卷起，放入冰箱20分钟定型，切段即可。
烤好立即倒扣到烤网上，放至温热，抹上果酱卷起，放入冰箱20分钟定型，切段即可。家常菜谱大全为您提供咖啡蛋糕卷的做法,咖啡蛋糕卷的家常做法,咖啡蛋糕卷,咖啡蛋糕卷的做法大全,咖啡蛋糕卷怎么做,咖啡蛋糕卷怎么做好吃,咖啡蛋糕卷图片等