啤酒烧茄子的做法 啤酒烧茄子的家常做法 啤酒烧茄子啤酒烧茄子的做法大全
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用料
1个 茄子(紫皮,圆) | 1个 西红柿 | 1个 尖椒 |
啤酒烧茄子的做法
【1】 把茄子洗净后不去皮,切成滚刀块,把切好的茄子放入电饼铛中,加热2分钟,待茄子表面变软时,取出
【2】 西红柿洗净,切成滚刀块;尖椒洗净,去蒂和籽,切成和西红柿大小一样的块;大蒜切片备用
【3】 锅中放少许油,用一半的蒜片煸炒出香味
【4】 放入干煸好的茄子
【5】 再放入西红柿、尖椒、盐和鸡精
【6】 把剩余的蒜片放入锅中,把茄子翻炒均匀,加入啤酒焖,啤酒的量以快要没过茄子为宜
【7】 待茄子熟后,出锅前加水淀粉勾芡即可
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