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小白菜砂锅丸子的做法

小白菜砂锅丸子

所在分类 热菜 清淡 廿分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:砂锅

小白菜砂锅丸子简介

  周末楼上的邻居从老家带来一些自己家种的小白菜,特别棒,透着一股鲜嫩劲。想做丸子汤,结果老公来电话说想吃砂锅,得了,那就做砂锅吧。反正今天天气挺凉爽的!


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用料

适量 小白菜适量 猪肉馅
适量 适量 豆腐丝
适量 木耳适量 香菇
适量 适量
适量 适量 花椒

小白菜砂锅丸子的做法

 【1】   姜剁成末,盐,花椒水放入肉馅中搅拌,香菇泡发洗净,切末
 【2】   香菇放肉馅里,煨一会
 【3】   看一下,这小白菜是不是很嫩啊!
 【4】   凉水上锅,汆丸子水开后捞出备用。
 【5】   小白洗净备用
 【6】   豆腐皮切丝,虾洗净,虾头取下备用
 【7】   葱姜切末,砂锅加热,放入葱姜虾头干煸出油,加水,水开后依次放入豆腐丝,木耳,虾煮开,最后放入小白菜,加盐调味即可。
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