上汤苋菜的做法 上汤苋菜的家常做法 上汤苋菜上汤苋菜的做法大全
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用料
| 250克 苋菜 | 2瓣 蒜 | 一个 皮蛋 | 适量 骨头汤 | 适量 猪油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
上汤苋菜的做法
【1】 
苋菜择好洗净。
苋菜择好洗净。 【2】 
皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中间的软心，切小块，蒜切碎。
皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中间的软心，切小块，蒜切碎。 【3】 
锅里烧开水，下苋菜煮熟。
锅里烧开水，下苋菜煮熟。 【4】 
捞出锅，装在盘内备用。
捞出锅，装在盘内备用。 【5】 
炒锅洗净，放少许猪油，烧至温热，下蒜爆香。
炒锅洗净，放少许猪油，烧至温热，下蒜爆香。 【6】 
再下皮蛋炒匀。
再下皮蛋炒匀。 【7】 
加骨头汤，烧开，放盐、鸡精调味。
加骨头汤，烧开，放盐、鸡精调味。 【8】 
将煮好的汤料浇在苋菜上即可。
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