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蛋白炒虾仁的做法

蛋白炒虾仁

所在分类 热菜 清淡 半小时 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

蛋白炒虾仁简介

  昨天做虎皮蛋糕剩了6个蛋白,晚上就配上虾仁,黄瓜一起炒了,一点都不浪费哦。


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用料

6个 蛋白半碗 虾仁
4根 波斯小黄瓜1/2茶匙
1/4茶匙 鸡精1茶匙 料酒
1茶匙 生粉1.5大匙 玉米油

蛋白炒虾仁的做法

 【1】   虾仁解冻,用料酒和生粉腌15分钟去腥。
 【2】   小黄瓜洗净切半,再切片。
 【3】   蛋白放盐和鸡精拌匀。
 【4】   热油锅,把虾仁炒至稍微变色,约5-6分熟。
 【5】   倒入小黄瓜炒至断生。
 【6】   倒入蛋白。
 【7】   轻拌至蛋白凝固即可。
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