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手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇

所在分类 素食 未知

主要工艺:

制作难度:未知


AD2

用料

300克 杏鲍菇2克 食盐
1/2汤匙 2片
2瓣 1汤匙 生抽
1棵 小葱2个 朝天椒
1汤匙 白糖2汤匙 辣椒油
1汤匙 芝麻酱

手撕杏鲍菇的做法

 【1】  杏鲍菇洗净后沥水,入锅蒸熟
 【2】  利用蒸制杏鲍菇的时间,芝麻酱加上适量的温水拌匀(用勺子舀起后,芝麻酱呈直线状缓慢而连续的下落),再加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀调成酱汁
 【3】   葱、姜、蒜和朝天椒分别切成末
 【4】  杏鲍菇出锅后,稍微放一会,放至不烫手,然后将杏鲍菇撕成粗细差不多的条
 【5】   放入酱汁、葱、姜、蒜和朝天椒,拌匀就可以食用了 
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