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丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋

所在分类 热菜 清淡 十分钟 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

丝瓜炒蛋简介

  这里的丝瓜,广东称之为水瓜


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用料

适量 丝瓜适量 鸡蛋
适量 适量
适量

丝瓜炒蛋的做法

 【1】   丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。
 【2】   平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。
 【3】   稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
 【4】   把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。
 【5】   下丝瓜。
 【6】   炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。
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